（一）小餐饮六做到
1.做到公示营业执照、经营许可证、从业人员健康证
2.做到严格执行进货查验和索证索票
3.做到配备和使用餐用具清洗、消毒、保洁设备设施
4.做到保持后厨、就餐场所和从业人员卫生、清洁
5.做到建立餐厨废弃物处置台账,按照当地政府规定规范处置餐厨废弃物
6.做到使用的食品容器、餐用具和包装材料应当符合食品安全要求
（二）小餐饮五禁止
1.禁止经营裱花蛋糕、生食水产品
2.禁止擅自改变许可条件
3.禁止超出许可范围经营
4.禁止超范围、超限量使用食品添加剂
5.禁止使用腐败变质、掺假掺杂等不合格的食品、食品添加剂、食品相关产品
如违反食品安全相关法律法规，本店将承担相应法律责任。
承 诺 人： 联系电话：
承诺日期：
注：此承诺是经营者对市场监管部门的承诺，一式两份，一份由食品经营者留存，另一份由日常监管部门存档。
辽宁省小餐饮食品安全公开承诺
1.公示营业执照、经营许可证，不超范围经营
2.从业人员要卫生整洁并取得健康证明
3.配备和使用餐用具清洗、消毒、保洁设备设施
4.保持就餐场所、后厨清洁卫生
5.不经营裱花蛋糕、生食水产品
6.不使用地沟油和劣质油脂
7.不加工腐败变质、掺假掺杂等不合格食品
8.不超范围、超限量使用食品添加剂
9.使用的食品容器、餐用具和包装材料符合食品安全要求
承 诺 人： 联系电话：
承诺日期：
市场监管部门：xx市场监督管理局xx监督管理所
投诉举报电话：12315
注：此承诺是经营者对社会公众的承诺，应在经营场所显著位置向消费者公开。
