为保障2023年高考顺利进行,调兵山市市场监督管理局，采取有力措施强化监管, 该局监管人员考前主动介入，全面开展学校食堂食品安全检查，考试期间，安排驻点保障，多措并举，全力保障食品安全， 有效预防食品安全事故的发生。
一是结合实际，提前布置。成立高考期间食品安全保障工作领导小组，制定《2023年高考期间考点师生集中就餐场所食品安全保障工作方案》，召开专题会议进行部署，进一步提高认识，明确监管责任，确保各项工作扎实有效开展。
二是履行职责，强化监管。对学校食堂开展专项整治，重点检查学校食堂管理制度执行情况、场所卫生情况、设施设备运转情况、食品原料合规情况、从业人员健康管理情况、人员规范操作情况、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况。确实排除学校食品安全隐患。
三是驻点保障，全程监管。考试期间，每天派出2名执法人员到考店供餐食堂驻点保障，全程监管，重点对考生食谱、原料采购、原料加工、备餐、分餐、留样、消毒等实施监控。要求学校食堂制作过程必须烧熟煮透，餐具必须消毒保洁、食品留样不少于125g，保存时间不少于48小时。
