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中秋、国庆期间食品安全消费提示

来源:铁岭发布,调兵山市场监督管理局 时间:2022-08-25

中秋、国庆“双节”将至,为倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,保障广大消费者度过一个安全祥和的节日,防范和减少食品安全事件的发生,维护人民群众“舌尖上的安全”。调兵山市市场监督管理局发布以下消费提示:

一、选购月饼,拒绝过度包装

月饼具有阖家团圆美好的寓意,是广大消费者中秋佳节食用和送礼的首选食品。但月饼的过度包装,导致出现“天价”月饼,不仅增加了消费者负担,还造成社会资源浪费。为推动月饼等节日商品回归大众消费品属性、回归传统文化本源,引导形成良好社会风尚,更好传承中华优秀传统文化,广大消费者发现月饼销售价格超过500元,可以向当地市场监管部门反映。

8月15日起开始实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单,对月饼包装提出了具体“瘦身”要求。消费者可以通过“一看、二问、三算”来简单判断月饼礼盒是否“过度包装”。一看,就是要看商品的外包装是否为豪华包装,包装材料是否属于昂贵的材质;二问,就是在不拆开包装的情况下,问清包装层数,判断粮食及其加工品的包装是否超过了三层,其他类食品及化妆品包装是否超过了四层;三算,就是要测量或估算外包装的体积,并与允许的最大外包装体积进行对比,看是否超标。广大消费者发现上述情况,可以向当地市场监管部门进行举报。

二、食用月饼,注重品质和健康

月饼作为中国传统糕点,是中秋佳节必不可少的美食,但月饼属于高脂、高能量的食品,含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,否则容易引起消化不良、肠胃不适,尤其是糖尿病患者,以及老人、儿童等肠胃功能弱者,更要注意适量食用为宜。吃月饼不宜搭配含糖量高的汽水或果汁等饮料,同时要适当减少米饭和油脂的摄入,最好是搭配一杯热茶,边吃边饮,既可助消化亦可解腻。

三、吃螃蟹有讲究

每年中秋节前后是螃蟹最肥美的季节。螃蟹不但味道鲜美,而且营养丰富,但还是要注意以下事项:

1.螃蟹不是人人都适合吃。由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用。小孩消化功能发育不完善,老年人消化系统老化,功能衰退,吃螃蟹只能浅尝辄止,切忌多食。

2.不吃死螃蟹(河蟹)。因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质-组胺,且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其他细菌生长,食用后易引发腹泻、过敏等不良反应。因此,死螃蟹千万不能吃。

3.吃螃蟹忌生食需煮熟。虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。加工螃蟹时也一定要高温蒸煮20分钟以上,确保煮熟蒸透后,方可食用。

四、节日就餐注意事项

1.外出就餐选择安全、卫生的餐饮单位。首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》等合法营业的证件,要尽量选择卫生条件好、卫生设施全的餐馆就餐。在外就餐时,用餐前要佩戴口罩,不扎堆、不聚集,尽量使用公勺公筷。饭前要勤洗手,注意分辨食品是否变质,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜和凉菜冷食;切勿食用违禁食品,少吃或不吃生食水产品;切忌暴饮暴食、过量饮酒。

2.家庭聚餐时的注意事项。应生熟分开,要避免生熟食品交叉污染;应慎吃生食,特别是生食海产品(如醉虾、醉蟹及其他生腌海产品);拒绝食用河豚鱼、织纹螺(麦螺);生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒;避免暴饮暴食,加重肠胃负担。

3.网络订餐前要了解有关信息,不向无证无照、证照信息不全等供餐者订餐。尽量选择食品安全量化等级较高、距离较近、短时间内可送达的餐饮服务提供者订餐。要注意收餐安全,检查餐食包装是否完好、清洁,是否与订单一致,是否受到污染或出现变质,否则可以拒收。收餐后及时就餐,不要长时间存放。

五、餐饮购物,提倡节约适度

珍惜粮食,人人有责,消费者要树立健康饮食、浪费可耻、节约为荣的绿色消费理念,规律饮食,合理膳食,切忌暴饮暴食。无论是外出就餐还是在家做饭,都要按需点菜或购买食材,养成够吃就好的良好习惯,用实际行动落实“光盘行动”,积极响应并自觉参与到国家倡导的“节约粮食”的活动中。同时,节假日商家通常打出各种促销优惠吸引消费者,消费者要坚持理性购物,不要因为促销优惠而冲动消费,做出超出消费需求和消费能力的购物行为,造成不必要的浪费和损失。

不论是购物、旅游还是就餐,消费者要向商家索要消费凭证,当权益受到侵害时可先行与商家协商解决,协商不成可拨打12315投诉。